Miaraka amin'ny voninkazo siramamy sy ny siramamy marefo, ny voaloboka kitay sy ny fikosoham-bary, ny mofomamy fampakaram-bady dia mety ho lasa asa kanto. Raha te-hangataka ireo mpanakanto izay mamorona ireo sangan'asa izay mamorona ireo maoderina ankafiziny indrindra ianao, dia mety hanome valiny mitovy ihany izy ireo: Fondant.
Ny fondant dia kisary azo hanina izay azo ampiharina amin'ny mofomamy na ampiasaina hanakoram-boninkazo telo ary ny antsipiriany hafa. Avy amin'ny siramamy, siramamy siramamy, siramamy siramamy ary indraindray gelatine na starm corn.
Ny fondant dia tsy silky sy marefo toy ny bisikileta, fa manana matevina, saika misy endrika toy ny tanimanga. Ny fudge dia tsy mihodina amin'ny antsy, fa tsy maintsy mihodina aloha ary avy eo dia azo amboarina. Ny tsy fahatomombanan'ny fondant dia mamela ny mpanafika sy ny mpanao mofo hamorona endrika sy modely mahafinaritra.
Ny henjana mahafinaritra, izay midika fa afaka manohitra mari-pana avo, dia afaka mitazona ny endriny mandritra ny fotoana maharitra ary sarotra ny miempo amin'ny hafanana avo. Raha ampiasaina amin'ny vanin-taona mafana ny mofomamy fondant, dia tsy ho ketraka izy rehefa afaka ora maro, ary tena mahafinaritra koa ny fondant.
Na tianao ny mofomamy na ny tsindrin-tsakafo mba hananana endrika tsy manam-paharoa, dia hosorihina, na voaravaka voninkazo siramamy na endrika telo-telo hafa, ny fondant dia mety ho ampahany tena ilaina amin'ny famolavolana. Izany dia mihatra amin'ny fampakaram-bady ivelany ihany koa: raha hasiana ny mofomamy mandritra ny ora maro ny mofomamy, ny coating fondant dia hanakana azy tsy hihanika na handresy mandra-pahatapoka ny mofomamy lehibe. Izany no antony mahatonga ny fondant malaza be loatra ao amin'ny indostrian'ny sakafo.
Paositra: Sep-02-2022